Clasificados cómo Viñedo Singular. Región I de Winkler y Amerine. Finca "El Carasol" con 1,15 ha. En Villaseca. 555m altitud. Ladera orientada Este Oeste. Plantada en 1901. Coplantación: Viura, Calagraño, Tempranillo, Garnacha tinta, Garnacha tintorera, Graciano, Mazuelo. Suelo franco y calizo.

Certificada en ecológico. Suelos vivos con cubierta vegetal espontánea.
Permacultura (cuidado de la tierra, de las personas, de mi entorno), premisa de la bodega Berta Valgañón. Tratamientos no invasivos para la planta, que refuerzan su sistema autoinmune.

Vendimia manual en cajas de 25 Kg. Fecha de recolección: 4 de octubre
Fermentación en Barricas de 500 litros roble francés y depósito de hormigón. Fermentación maloláctica en barrica y hormigón. Crianza en barrica de 225litros roble francés usado durante 18 meses.
Crianza en botella durante al menos dos años más.

Clasificados cómo Viñedo Singular. Región I de Winkler y Amerine. Finca "La Hontanilla" con 0,34 ha. En Villaseca. 558 m altitud. Altozano orientado al sur. Plantada en 1920. Coplantación: Viura, Malvasía de Rioja, Calagraño, Garnacha tinta y Tempranillo. Suelo franco limoso y calizo.

Certificada en ecológico. Suelos vivos con cubierta vegetal espontánea.
Permacultura (cuidado de la tierra, de las personas, de mi entorno), premisa de la bodega Berta Valgañón. Tratamientos no invasivos para la planta, que refuerzan su sistema autoinmune.

Vendimia manual en cajas de 25 Kg. y maceración de sus pieles durante 24 horas. Fecha de recolección: 20 octubre. Fermentación en ánfora de barro. Crianza bajo lías durante 10 meses en ánfora de barro.

De la finca El Carasol de 1,15ha y finca La Hontanilla, de 0,30 ha, ambos, con más de 100 años, se recolectan las variedades blancas : viura, malvasía de Rioja y Calagraño. Región I de Winkler y Amerine con suelos francos y calizos.

Certificada en ecológico. Suelos vivos con cubierta vegetal espontánea.
Permacultura (cuidado de la tierra, de las personas, de mi entorno), premisa de la bodega Berta Valgañón. Tratamientos no invasivos para la planta, que refuerzan su sistema autoinmune.

Vendimia manual en cajas de 25 Kg.
Fecha de recolección: 25 al 4 de octubre
Fermentación en barricas de 500 litros de roble francés, y crianza bajo lías durante 11 meses. Envejecimiento en botella durante al menos dos años.